商品説明

蜂蜜を発酵させた蜂蜜酒（ミード）は
ワインやビールよりも歴史のある
人類最古のお酒です。
　　　　　　　　　　　　　　　
ミードは、会津のトチの木の花から採取した蜂蜜のみを原料に
飯豊山の伏流水と酵母から誕生した
宝石のような醸造酒です。

喜多方市にある「峰の雪酒造店」さんで試行錯誤の末
出来上がった「ハチミツ」だけを原材料に造られた
かなり珍しいお酒です。

蔵元さん曰く、
『日本で2番目に造られた「ハチミツ」のお酒ですが、
味は、日本一です』。とのこと

実際に試飲してみますと、
甘〜い蜂蜜の香り。
口に含むと、葡萄（ポートランド種）のような
甘みと、心地よい酸味が拡がります。

凍る寸前までキンキンに冷やしていただくのが
おすすめです。