商品説明
SAKE COMPETITION 2018 純米酒部門 １位受賞冩樂 醸造元宮泉銘醸がつくる本気の純米酒。
地元向け定番酒と言って一切の手抜きなし。
冩樂との違いは、飲み飽きの来ないライトな味わい。
食材との食べ合わせも万能とも言える、懐の広さ。
醸造所：宮泉銘醸（会津若松市）
使用米：夢の香
精米歩合：60％
アルコール度：16度
一回火入れ（クール便希望）
会津若松の城下町、鶴ヶ城のほど近くに蔵を構える「宮泉銘醸」。
1955年（昭和30年）、地元の名門・花春酒造から分家する形で創業しました。
木造と漆喰の蔵が立ち並ぶ東栄町の一角に、今も職人の息遣いが感じられます。
地元の米、水、人を大切に、土地の個性をそのまま酒に映す丁寧な造りが特徴です。
全国的には「冩樂」の蔵として知られますが、蔵の原点はこの「會津宮泉」にあります。
伝統に根ざしながらも、設備刷新や品質管理の徹底など、新しい挑戦を続ける蔵です。
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