商品説明
「夢の香×五百万石」で仕込んだ酒と、「夢の香×福乃香」で仕込んだ酒をブレンドすることで、それぞれの個性を丁寧に重ね合わせています。グラスから立ち上がるのは、バナナや白桃を思わせるやわらかな香り。
口に含むと、ふくらみのある甘みと軽快な酸がゆるやかに広がり、後半はほのかな苦みとドライなキレが全体を心地よく引き締めていきます。
五百万石由来の軽やかさ。福乃香がもたらすやさしい旨み。
それぞれの酒米の個性が自然に重なり合い、流れるような味わいを描いています。
「駆」という名の通り、既存の枠にとらわれず、新しい感性で酒を表現していくシリーズ。
研究者出身の蔵元らしい、組み合わせと構築美への探求も感じられる一本です。
醸造所：有賀醸造（白河市）
使用米：<麹米>夢の香 <掛米>五百万石、福乃香
精米歩合：55％
アルコール度：15度
日本酒度：±0
酸度：1.3
一回火入（クール便希望）
売れ筋商品
七口万 純米大吟醸【720ml】
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