商品説明
白河の地で長く親しまれてきた「陣屋」の秋限定酒。春に搾った純米酒を一夏じっくりと寝かせ、角が取れてまろやかさを増した旨みに、軽やかなガス感が重なります。
香りは爽やかな果実やハーブを思わせ、クラシックな「秋あがり」の落ち着きに、モダンな透明感と瑞々しさを融合させた仕上がり。
冷やではシャープに、常温では旨みが広がり、燗ではやわらかい余韻が楽しめる一本です。
醸造所：有賀醸造（白河市）
使用米：夢の香
精米歩合：70％
アルコール度：15度
日本酒度：+3
酸度：1.4
一回火入（クール便希望）
有賀醸造について
福島県南部、白河市で酒造りを続ける蔵元です。
代表銘柄「陣屋」は、かつて奥州関門として栄えた城下町・白河にちなんで名付けられました。
仕込み水には阿武隈川水系の清冽な水を用い、地元・福島県産の酒米を中心に使用。
派手さを追わず、米の旨みを引き出す誠実な造りに定評があります。
近年では酒蔵の敷地内に新醸造蔵を新設し、伝統を次代につなぐための設備投資にも積極的に取り組んでいます。
現在蔵を率いるのは 有賀裕二郎氏。
就任以降の酒質向上は目を見張るものがあり、地元だけでなく県外からも注目を集めています。
地元に根差した定番ブランド「陣屋」に加え、馬をモチーフにした「生粋左馬」では挑戦的な仕込みにも意欲的。
その名にふさわしく、近年の仕上がりはまさに末脚を伸ばす勢いを感じさせ、福島の酒シーンで存在感を高めています。
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