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蔵太鼓 辛口純米 +10 【1.8L】

2,998円(本体2,725円、税273円)

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蔵太鼓 辛口純米 +10 【1.8L】

2,998円(本体2,725円、税273円)

商品説明

辛口ですっきりした飲み飽きしない純米酒。
お爛でも飲みごたえのあるお酒です。


醸造所:喜多の華酒造(喜多方市)
使用米:<麹米>美山錦 <掛米>チヨニシキ
精米歩合:<麹米>50% <掛米>60%
アルコール度:16度
日本酒度:+10
酸度:1.3
使用酵母:TUA

二回火入れ(通常便可能)



大正8年(1919年)創業。会津・喜多方の町なかに蔵を構える「喜多の華酒造場」は、飯豊山系の清らかな伏流水を仕込み水に用い、地元産の酒米と福島酵母を活かした丁寧な酒造りを続けています。
小仕込みを基本とし、すべての仕込みを蔵人の手で管理。米の持つ旨味を最大限に引き出しながら、後味の澄んだ上品な酒質を目指しています。
現在は、三姉妹の長女である星里英(ほし りえ)さんが蔵を継ぎ、伝統を守りながらも、次代に向けた蔵の新しい形を模索しています。
主力銘柄の「喜多の華」を中心に、「金澤屋」、「星自慢」、そして辛口系の「蔵太鼓」など、多様なラインナップを展開。
それぞれの嗜好に合わせた商品づくりを行いながら、地元・会津の風土とともに歩む酒蔵です。

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