商品説明
福島県の新しい酒造好適米「福の香」を使用し、精米歩合50%まで磨いた、純米大吟醸クラスの純米吟醸です。
香りは、若々しく爽やか。
マスカット、メロン、桃のような甘味と、ライチのような酸味。
ガス感の爽快さもプラスされており、非常に軽やかな口当たりです。
はずさない蔵元 宮泉、さすがです。
醸造所:宮泉銘醸(会津若松市)
使用米:福乃香
精米歩合:50%
アルコール度:16度
一回火入(クール便希望)
会津若松の城下町、鶴ヶ城のほど近くに蔵を構える「宮泉銘醸」。
1955年(昭和30年)、地元の名門・花春酒造から分家する形で創業しました。
木造と漆喰の蔵が立ち並ぶ東栄町の一角に、今も職人の息遣いが感じられます。
地元の米、水、人を大切に、土地の個性をそのまま酒に映す丁寧な造りが特徴です。
全国的には「冩樂」の蔵として知られますが、蔵の原点はこの「會津宮泉」にあります。
伝統に根ざしながらも、設備刷新や品質管理の徹底など、新しい挑戦を続ける蔵です。
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