商品説明
お一人様2本まで1983年、山形県立村山農業高校（当時）が育種した、
山田錦と金紋錦の交配種「山酒4号」。山形県産のお米です。
山田錦由来の力強さなのか、酒になっても味の太さをしっかり感じられます。
熟したバナナや、しぼりたてらしい麹系の香。
含むと甘みが広がりますが、軽やかでくどすぎない。
後味の苦味がアクセントとなり非常にバランスの良い味わいです。
醸造所：宮泉銘醸（会津若松市）
使用米： 山形県産 山酒四号
精米歩合：50％
アルコール度： 16度
生酒（クール便のみ）
会津若松の城下町、鶴ヶ城のほど近くに蔵を構える「宮泉銘醸」。
1955年（昭和30年）、地元の名門・花春酒造から分家する形で創業しました。
木造と漆喰の蔵が立ち並ぶ東栄町の一角に、今も職人の息遣いが感じられます。
地元の米、水、人を大切に、土地の個性をそのまま酒に映す丁寧な造りが特徴です。
全国的には「冩樂」の蔵として知られますが、蔵の原点はこの「會津宮泉」にあります。
伝統に根ざしながらも、設備刷新や品質管理の徹底など、新しい挑戦を続ける蔵です。
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