天明人気の中取りシリーズ、アンカーとなる伍号の登場です。
今年からリニューアルされた中取りシリーズは、
麹米に山田錦を使用、掛米はそれぞれの米を低精白で使用しました。
力強さと、その透明感のバランスが絶妙。
伍号には、生もと仕込みのお酒もブレンドされ、酸味のバランスも良いです。
裏ラベルにも「イチゴの様な」とありますが、飲んだ瞬間の、甘み・酸味はまさにイチゴです。


醸造所：曙酒造（会津坂下町）
使用米：<麹米>会津産 山田錦 <掛米>会津産 夢の香
精米歩合：<麹米>50％ <掛米>65％
アルコール度：15度
日本酒度：-6
酸度：1.7
使用酵母：うつくしま煌酵母、自社酵母NATSUKI

本生（クール便のみ）