会津娘　純米吟醸　山田穂（やまだぼ）
「土産土法」をテーマに掲げ、
酒造りに取り組んでいる
会津娘　醸造元　高橋庄作酒造店
土産土法の名が表すとおり、
地元産　酒造好適米「五百万石」を使用した酒で
うまい酒を造る蔵と知名度も上がってきているのですが、
それとは別に、チャレンジシリーズとも言える
「純米吟醸シリーズ」があります。

今回はその会津娘の挑戦シリーズ
純米吟醸　山田穂　のご案内です。
酒米の王様「山田錦」は
直母系「山田穂（やまだほ）」、
直父系「短稈渡船（たんかんわたりぶね」
から生まれています。

交配種にはない、純系種ならではの
野趣を感じさせる味わいをぜひ味わってほしいと
蔵元さまからもコメントをいただいております。


使用米:：兵庫県産 山田穂
精米歩合：50％
アルコール度：16度
日本酒度：±０
酸度：1.6

一回火入れ（クール便希望）