商品説明
会津娘 純米吟醸 短稈渡船（たんかんわたりぶね）
「土産土法」をテーマに掲げ、
酒造りに取り組んでいる
会津娘 醸造元 高橋庄作酒造店
土産土法の名が表すとおり、
地元産 酒造好適米「五百万石」を使用した酒で
うまい酒を造る蔵と知名度も上がってきているのですが、
それとは別に、チャレンジシリーズともいえる
「純米吟醸シリーズ」があります。
今回は会津娘の挑戦シリーズ
純米吟醸 短稈渡船のご案内です。
酒米「山田錦」の直母系「山田穂（やまだほ）」、
直父系「短稈渡船（たんかんわたりぶね」
この二つで酒米の王様「山田錦」が生まれました。
交配種にはない、純系種ならではの
野趣を感じさせる味わいをぜひ味わってほしいと
蔵元さまからもコメントをいただいております。
使用米:：兵庫県産 渡船2号
精米歩合：50％
アルコール度：16度
日本酒度：-3
酸度：1.5
一回火入れ（クール便希望）
会津若松市門田町。会津盆地の南の端、田んぼが一面に広がる穀倉地帯に、�盒蕎浦郤鯊づ垢論鼎�に佇んでいます。
この蔵が大切にしているのは「土産土法」という考え方。その土地で育った米と水、人と技で酒を作るという、ごく当たり前でありながら、今では珍しくなった姿勢です。
減量米は地元の田んぼにこだわり、自社田や契約農家とともに育てたものを中心に使用。田んぼごとの差をそのまま酒に移し、季節の移ろいとともに味わいが少しずつ変化していく。
会津の風土と誠実な作り手の姿勢がそのまま瓶に込められています。
売れ筋商品
会津中将 特別純米 ひやおろし【720ml】
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