商品説明
国権酒造の地元 南会津産の「夢の香」を100%使用。酵母も福島県オリジナル酵母「F7-01酵母」を使用しました。
通称「夢夢」の組み合わせと呼ばれています。
すっきりと柔らかく。すいすいと飲めるお酒です。
あとは飲みすぎにご注意ください。
醸造所:国権酒造(南会津町)
使用米:夢の香
精米歩合:60%
アルコール度:15.8度
日本酒度:+2
酸度:1.4
火入(通常便可能)
国権酒造について
福島県南会津町にある酒蔵「国権酒造(こっけんしゅぞう)」は、明治10年(1877年)に創業し、地元・奥会津の自然が育んだ酒造りを続ける老舗です。
かつては「細井醸造本舗」として「南光」「亀の井」といった銘柄を醸造していましたが、ある僧侶の命名により「国権」と改称されたと伝えられています。
すべての商品が特定名称酒で、平均精米歩合は約55%。米・水・麹・酵母すべてにこだわり、丁寧な手造りを徹底しています。
全国新酒鑑評会では、11年連続金賞受賞という、福島県を代表する酒蔵の一つとしての実績を誇ります。
「国権」は、会津の酒米、軟水仕込み、吟醸造りにこだわる誠実な蔵元として、地酒 会津や福島 日本酒を代表する存在です。
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