有機JAS認定の米のみを使用した、山廃純米吟醸の生原酒。
新酒で登場の今回は、うすにごりとなっております。
山廃・有機栽培米由来の力強さを内面にもちながらも、穏やかな吟醸香です。
絶妙にコントロールされた野生味と、旨み。
十二分に、この旨みを味わっていただきたいと思います。
醸造所:白井酒造(会津美里町)
使用米:会津産 有機栽培 五百万石
精米歩合:50%
アルコール度:16度
日本酒度:+2
酸度:1.6
使用酵母:M310
本生(クール便のみ)
販売価格 |
1,815円(本体1,650円、税165円)
|
型番 |
SIR-01-002 |