辰泉 純米酒 秋あがり【720ml】

「ひやおろし」ではない「秋上がり」となります。
これは、タンク貯蔵で生詰される「ひやおろし」の定義には
はまらない、瓶貯蔵での、一夏熟成の為、
辰泉酒造では「秋上がり」と呼んでいます。

さて今年の味わいは、ほのかに、熟した梨を感じさせる香りと、
熟成による穀物感のバランスが良い具合。
温度が上がってくれば、より穀物由来の香りも楽しめます。
お燗もお勧め。この柔らかさが辰泉のお勧めポイント。
コロナ禍のささくれた心を癒してくれそうです。


醸造所:辰泉酒造(会津若松市)
使用米:<麹米>会津産 夢の香、<掛米>会津産 コシヒカリ
精米歩合:<麹米>60%、<掛米>63%
アルコール度:15度
日本酒度:+1
酸度:1.5

一回火入(クール便希望)
販売価格 1,430円(本体1,300円、税130円)
型番 TAT-02-002

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