すべての仕込みに もち米を使用する蔵元。花泉酒造の真骨頂とも言える十口万。
ファーストは、綿菓子のような柔らかく甘み香りがほのかに。
そのあとは、稲わらのような枯れた香りも。
酸味が低く感じられ、トロミもあります。
この甘い印象は口万ならでは。熟成により、落ち着きも心地よい味わいです。
醸造所:花泉酒造(南会津町)
使用米:<麹米>五百万石 <掛米>夢の香 <四段米>ヒメノモチ
精米歩合:50%
アルコール度:15度
使用酵母:うつくしま夢酵母
一回火入(クール便希望)
販売価格 |
3,750円(本体3,409円、税341円)
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型番 |
HAN-02-005 |