商品説明
開栓直後は、硬さを感じた新酒でしたが数日置いてみると峰の雪の代名詞「ハチミツ」を感じる甘みが漂ってきました。
濃密な甘味を感じます。冷蔵庫でゆっくりと熟成してい様を味わうのも楽しそう。
後味の余韻に青さを感じる香草のニュアンスもあり、アクセントになっています。
日本酒を飲んでホッと一息つきたい時に飲んでいただきたい1本。
醸造所:峰の雪酒造(喜多方市)
使用米:喜多方産 五百万石
精米歩合:60%
アルコール度:15度
日本酒度:-2
酸度:1.5
アミノ酸度:0.8
本生(クール便のみ)
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