商品説明
口に含んだ瞬間、おりがらみの力強さと相まって、ガス感が心地よく爽快。香り、甘味はまるで完熟バナナ。
旨みがありながらも、良いバランスになっています。
数日置いておけば、もう少し落ち着いた味わいも楽しめそうです。
この特別純米は、おり引き・火入後にタンク貯蔵、秋口にはひやおろしとして発売されます。
秋にはどんな味わいに変化するのも楽しみです。
ぜひ、しぼりたて状態を味わっておいてくださると、秋の楽しみが増えるかも。
醸造所:鶴乃江酒造(会津若松市)
精米歩合:55%
アルコール度:16度
日本酒度:+3
酸度:1.5
生酒(クール便のみ)
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