商品説明
雪深い南郷にも、ようやく春の気配が広がり始める頃。長い冬を越え、田んぼに水が入り、山々がゆっくりと芽吹いていく――
そんな南会津の春の喜びを映した、季節限定の「皐月 口万」です。
南会津産米を45％まで丁寧に磨き上げた純米大吟醸。
もち米四段仕込みによる口万らしいやわらかな米のふくらみを大切にしながら、上品で軽やかな味わいに仕上げられています。
グラスから立ち上がるのは、白桃や和梨を思わせる穏やかでみずみずしい香り。
口に含むと、芽吹きの季節を思わせる軽やかな甘みと、やさしく伸びる酸が心地よく広がります。
やわらかな旨みの奥には、口万らしい凛とした芯。
雪国の春ならではの、静かな力強さを感じさせる味わいです。
冷やして楽しめば瑞々しさが際立ち、少し温度が上がることで米のやさしい甘みがふくらみ、日々の食卓にも自然となじみます。
雪解け水が大地を潤し、生命がゆっくりと動き始める南郷の春。
その季節の空気を、一杯に映したような口万です。
醸造所：花泉酒造（南会津町）
使用米：<麹米、掛米>五百万石 <四段米>ヒメノモチ
精米歩合：45％
アルコール度：15度
使用酵母：うつくしま夢酵母
一回火入（クール便希望）
花泉酒造について
大正9年（1920年）、福島県南会津町の豪雪地帯・南郷地区で「お酒が届かないなら、自分たちで造ろう」という地域の人々の想いからスタートした花泉酒造。
以来、蔵元を世襲せず、村の人びとが手を携えて酒造りを続けています。
地元の米と高清水自然公園の湧き水を仕込み水に用い、伝統の「もち米四段仕込み」という独自技術で旨みとコクを育む酒づくりを追求。
「酒造りはロマン（ロ万）」という言葉から生まれた銘柄「ロ万（ろまん）」もここで誕生しました。
すべてがこの地と人から生まれた、地域との深い絆が映える蔵です。
売れ筋商品
七口万 純米大吟醸【720ml】
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