商品説明
醸造所：会津酒造（南会津町）
使用米：夢の香
精米歩合：60％
アルコール度： 15度
火入（通常便可能）
会津酒造について
会津酒造は、福島県南会津町に蔵を構える元禄元年創業の老舗です。
豪雪地帯ならではの厳しい冬の環境と、山々からしみ出す超軟水の仕込み水がこの蔵の酒質を形づくっています。蔵の位置する見ないみ会津は、冬には氷点下20℃に達することもある地域で、仕込み蔵の中も自然と冷え込み、酒造りに適した静かで澄んだ環境が整います。
この土地の空気や水をそのまま酒に移すことを大切にしてきた蔵です。「山の井」は、蔵が新たな表現として立ち上げたブランドで、柔らかさ・きれいさ・飲みやすさを軸にした、南会津らしい透明感を持つ酒が多いのが特徴です。會津酒造の伝統的な酒造りに、現代的な感覚を重ねたシリーズとして、幅広い層に支持されています。
南会津の水と空気、蔵人の丁寧な仕事。その素直な積み重ねを感じられるのが、会津主王の酒の魅力です。
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